匠の店
合資会社魚ぎ ＜食べる水族館UOGI＞
- 代表者名(役職):内藤彰俊(代表社員)
- 住所:500-8835 岐阜県岐阜市玉宮町1-13
- 業種:鮮魚
- 店舗数:1店
- 総売場面積:－
- 従業員数:5.5人
- 年間売上高:－
- 定休日:日曜・祝日・水曜午後
- 営業時間:10:00～18:00
- ホームページアドレス:https://www.instagram.com/fishmonger_uogi/
- 講演:可：経営ノウハウ・仕入れ対策・品揃え方法・販売促進策・通信販売・商店街活性化策
- 研修生の受入:可
- 店舗見学の受入:可
自己ＰＲ＜事業歴・自店の特徴・受賞歴＞
◆明治43年に初代が行商から始める。昭和20年に法人化。岐阜で
唯一四代続く老舗魚屋。令和2年にイートイン併設に。
◆福岡や東京で現社長は修行をして魚の目利きなど勉強する。自社に
もどってからも「とと検1級」を取得するなど、常に魚について研鑽
を積む。
◆職業体験や本マグロ解体ショーなど地域貢献も積極的に行う。兼業
や副業人材も採用。