匠の店
有限会社和泉屋菓子店
- 代表者名(役職):阿部 眞一(代表取締役)
- 住所:〒385-0022長野県佐久市岩村田749
- 業種:菓子
- 店舗数:本店を含め 8 店
- 総売場面積:590平方メートル
- 従業員数:68 人
- 年間売上高:40,000万円
- 定休日:無
- 営業時間:9:00～19:00(本店)
- ホームページアドレス:http://www.izumiya-saku.co.jp
- 講演:応相談
- 研修生の受入:応相談
- 店舗見学の受入:応相談
自己ＰＲ＜事業歴・自店の特徴・受賞歴＞
◆大正9年創業。
伝統を守った菓子づくりをする一方、地元産の素材を生かした新商品開発にも意欲的に取り組んでいる。
お客様向けに毎月発行するチラシには、素材を提供していただいた生産者の写真を掲載し、安心感のあるおいしさを提供している。
平成20年に農商工等連携事業者の認定を受け、共同認定の農家さんと共に、有機栽培の野菜を使ったおいしい菓子を開発中。
平成23年優良経営食料品小売店等表彰事業で日本経済新聞社社長賞受賞。