匠の店
株式会社 西洋菓子処バイエルン
- 代表者名(役職):生田 義信（代表取締役）
- 住所:〒739-1734広島県広島市安佐北区口田4丁目4-23
- 業種:菓子
- 店舗数:本店を含め 3 店
- 総売場面積:80平方メートル
- 従業員数:25 人
- 年間売上高:15,000万円
- 定休日:火曜日
- 営業時間:9:00～20:00
- ホームページアドレス:http://www.bayern.cside.com
- 講演:可：製造加工技術(菓子)について
- 研修生の受入:応相談
- 店舗見学の受入:可
自己ＰＲ＜事業歴・自店の特徴・受賞歴＞
◆1982年に創業。
7年もの開発期間をかけて完成した「ルートヴィヒⅡ世」が、第25回全国菓子博で外務大臣賞を受賞。
◆(社)日本洋菓子協会連合会常務理事日本洋菓子工業協同組合理事(社)広島県洋菓子協会会長など、全国の洋菓子店の技術、販売の交流を盛んに行っております。