第12回「食品産業もったいない大賞」 事例発表会資料
農林水産省補助事業 令和6年度食品ロス削減推進事業
第12回「食品産業もったいない大賞」 事例発表会資料
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資料
農林水産大臣賞 1点
農林水産省大臣官房長賞 3点
食品産業もったいない大賞審査委員会審査委員長賞 2点
プログラム
第1部 表彰式 13:00～13:40
■主催者挨拶 公益財団法人食品等流通合理化促進機構
■来賓挨拶 農林水産省
■表彰状授与
■講評 食品産業もったいない大賞審査委員会審査委員長
＜休憩＞
第2部 事例発表会 14:00～16:30
■事例発表
食品産業もったいない大賞審査委員会審査委員長賞 受賞者【2点】
・ヨシケイ開発株式会社（静岡県静岡市）
～夕食で「もったいない」を言わさない～受注生産方式でレシピ付きミールキお届けお届け
・築野食品工業株式会社（和歌山県伊都郡かつらぎ町）
「廃白土」と「脱米米ぬか」を活用したキノコ培地の開発により、食料自給率向上と産業廃棄物削減を実現
農林水産省大臣官房長賞 受賞者【3点】
・株式流行流行（山梨県上野原市）
もったいないを形にした食べ物、それが「ソーセージ」～起源は食用動物のすべてを無駄なく包装材（腸）に詰めて保存したのがソーセージの始まり。時代と共にその神髄をカタチに～
・株式会社ライフコーポレーション（大阪府大阪市）
持続可能で豊かな社会の実現に貢献する食品廃棄物削減の取り組み
・一般社団法人 福岡県フードバンク協議会（福岡県古賀市）
地域の食品ロスを地域の福祉に活用 福岡県フードバンク協議会の取組
農林水産大臣賞 受賞者【1点】
・株４社連名：株式会社バローホールディングス（岐阜県多治見市）／中部フーズ株式会社（岐阜県多治見市）／一般財団法人日本気象協会（東京都豊島区）／ソフトバンク株式会社（東京都港区）
ＡＩとビッグデータ（人流・気象データ）を活用した連携によるフードチェーン全体での食品ロス削減
お問い合わせ先
〒101-0032 東京都千代田区岩本町3-4-5 第１東ビル6階
公益財団法人 食品等流通合理化促進機構 「食品産業もったいない大賞」担当：杉本
TEL 03-5809-2176 FAX 03-5809-2183